2010年 04月 28日 ( 1 )

ある日の晩ごはん

060.gif ポンポロポロポロ ポンポンポ~ン 060.gif

料理上手な、〇〇母さんや、◎◎ママさん達がおいしそうなお料理をアップしているので
まねして私も 「ある日の晩ごはーん!」006.gif


1本茹でて、たけのこごはんを作った残りのたけのこがあったので
今晩はそれを煮ようと思って いざスーパーへ

今が旬の「蕗」を買い、「蕗とたけのことわかめの煮もの」
蕗がすっごくおいしかった!003.gif
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ちょうどいい大きさ(小ささ)のアジがあったので、予定外でから揚げにしようと買いました。
(カルシウム補給しなくちゃね)
我が家では、あんかけにしないで、このままカリカリとつまんで食べます。
1パック100円の小アジも立派な1品に。
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フキの包みの中に入っていた紙に「ジャコと蕗のかき揚げ」のレシピがあったので
(ジャコも冷蔵庫にあったので)これまた予定外に作ってみました。
感想は、「ジャコはおいしいけど、別にフキじゃなくてもいいみたい」008.gif
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予定通りの「マーボー豆腐」
辛口のレトルトソースに、豆板醤を入れ、さらに仕上げに「花椒」振りかけるという超辛口
068.gifがあいまーす 006.gif
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(時間がなくて間に合わなかったので)
蕗の葉っぱは、ゴマ油でいためてお醤油とお酒で炒り煮して次の日に食べましょう
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まとまりがないある日の晩ごはんでした。

お母さん、この日は頑張ったみたいね。
暇なんだからいつもこれくらい作ればいいのにねー
いつもはオサボリで、一汁一菜なのよ
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by ruruchany | 2010-04-28 17:09 | Trackback | Comments(0)