昨日 もう夕飯の材料の買い物が終わってからるる兄からメールが入ってきました
(「題Re:来ました」は全然関係ありません)
もう献立は決まっていたのですが、それは次の日にまわすことにして
家にあるものでの手抜きディナーとなりました。
(手抜きした簡単なものは dinnerとは呼ばず supperというのだと以前に聞いたことがある
それから言うと我が家なんか毎日supperである)
少し前までは、るる父が夕飯をいらないと言うと、ほっとしたものだけど、
最近は るる兄が夕飯なしのほうがありがたい。
老夫婦二人だと、一汁一菜と常備菜くらいで十分だけど、
息子がいるともう一品くらい作ることになる。
むすこには「家でご飯を食べなさい」と言っているのだが、
上のようなメールをもらうと正直ほっとする(笑)
そして、こういうメニューになりました。
スパゲッティ アラビアータ風 & サラダ & グラスワイン
夕飯はお米のご飯でなければ、というお宅もあるそうですが、
我が家はパスタでも、うどん、そばでも、パンでも何でもOKです。
るる父などはご飯より、麺類にしたほうが喜ぶくらいです。
スパゲッティのソースはトマト缶に、
にんにく、赤唐辛子、ベーコン、ソーセージなどをいためたものを加えて煮詰め味を付けるだけ。
サラダは、グリーンリーフとブロッコリーとスモークチーズとゆで卵
簡単 パスタサパーの出来上がりです。
この日はるるの夕ご飯にもパスタを入れました。